Ingredienser
- 625 gram hvedemel
- 375 gram margarine
- 250 gram sukker
- 2 æg
- 1/2 tsk hjortetaksalt
- 1 sammenpisket æg til pensling
- The sukker og kanel til pynt.
Tilberedning
- Bland mel, margarine, sukker, æg og hjortetaksalt og ælt det sammen til en smidig dej.
- Lad dejen hvile 1/2 time i køleskabet inden den rulles på et bord med en smule mel på.
- Dejen rulles 1-2 mm. tyk og kagerne udstikkes med et glas
- Kagerne pensles let med det sammenpiskede æg og drysses med the sukker og kanel
- Bages i ovnen ved 190 grader på midterste rille i ca. 10 minutter til de er gyldne.
