Ingredienser
- 500 gram hakket oksekød
- 1 løg
- 2 peberfrugt.
- 1 dåse hakket tomat m. chili
- 1 dåse bønner
- 1 mexicansk øl fx. Corona eller Sol.
- Chili, paprika og evt. Jalapeño krydderi
Tilberedning
- Hak løget - rens peberfrugt og skær den i stykker
- Brun kød + løg sammen. Tilsæt derefter peberfrugten
- Tilsæt krydderi imens kødet steger færdigt.
- Tilsæt hakket tomat og bønner
- Tilsæt ca. 1/3 øl og smag til med div. krydderier.
- Lad retten koge samtidigt med at risene koges.
Serveres med ris og evt. groft brød og salat.