Koteletter i citron/tomat-sauce

Ingredienser

  • 4 koteletter - alternativt skinkesnitzel
  • 2 spsk rasp
  • salt/peber
  • 1/5 l grønsags bouillon
  • 1/2 dl. tomatpure
  • 4 skiver økologisk citron
  • 1 spsk citron saft
  • 2 tsk kapers

Tilberedning

  • Koteletterne vendes i rasp, salt og peber
  • Steges ca. 3-4 minutter på hver side.
  • Anret koteletterne på et fad med en skive citron og lidt kapers som pynt
  • Kog stegepanden igennem med bouillon og tomatpure. Tilsæt citronsaft.
  • Server med ris, kogte ærter samt grøn salat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *