6 koteletter 3-4 pakker røget bacon i strimler 3 mellemstore løg 20 gram smør/margerine 2-3 dl. bouillon 4 tsk. paprika 2 dl. tomatpure 150-200 ml. tomatpasta 1-2 dl. fløde Koteletterne …
Koteletter i paprika-tomat sauce Read More800 – 1000 gr. hakket svinekød & kalv 150-250 gr. bacon skåret i skiver (sliced) 2 æg 1 stort hakket løg 3-4 spsk. mel ca. 1-2 dl. mælk salt, peber, …
Forloren Hare Read More500 gram hakket oksekød 1 peberfrugt 1 tsk hakket Jalapeno chili 3 spsk rasp 1 1/2 dl mælk 2 løg 1 æg paprika samt chili krydderi salt, peber Lad raspen …
Mexikanske Frikadeller Read More2 spsk olie 400 gram kylling, kalkun eller svinekød i tern/strimler 400 gram Wok grønsager 1 dåse Kidney bønner 1 dåse ananas i tern + 1 dl ananas saft 2 …
Mexican Wok Read More500 gram oksefilet, okse tyndsteg eller okse tyksteg skåret i lange strimler 2 dl. vin 1 pakke Fajita krydderi mix – alternativt chili krydderi, jalapenos og hvidløg 1 løg 2 …
Fajita med oksekødsstrimler Read More5 stk. store hele peberfrugter (den ene skal skæres i små stykker, de fire andre hele). ca. 4-500 g hakket oksekød. 1 fint hakket løg 1 lille dåse Tomat koncentrat. …
Fyldte peberfrugter Read More2 mellemstore kyllinger, alternativt udskåret kyllingebryst m. skind 1 frisk ananas, alternativt 1 dåse ananas i ringe 2 peberfrugt. 1 jalapeno-chilipeber eller anden stærk chilipeber 1 løg 2 fed hvidløg …
Pollo con Pina – Ovnstegt kylling med peberfrugt og ananas Read More500 gram hakket oksekød 1 løg 2 peberfrugt. 1 dåse hakket tomat m. chili 1 dåse bønner 1 mexicansk øl fx. Corona eller Sol. Chili, paprika og evt. Jalapeño krydderi
Chili con Carne Read MoreIngredienser til sauce: 1/2 dl olivenolie 25 g smør 2 pæne løg i skiver 2-3 friske røde chili 1 dåse hakkede tomater evt. Jalapeño peber til pynt Ingredienser til oksefilet: …
Oksefilet à la Norteña Read More1 glas soltørrede tomater i olie 1/2 liter hønsebouillon (2 terninger) Si olien fra tomaterne og hak dem fint. Svits tomaterne i en varm gryde uden fedtstof Alternativt kan bruges …
Sauce med soltørrede tomater Read More