Små frikadeller

Ingredienser

  • 500 gr. hakket svinekød
  • 1 æg
  • 1 hakket løg
  • 3-6 spsk. mel
  • lidt mælk efter behov
  • salt, peber, paprika

Tilberedning

  • Bland alle ingredienserne og rør grundigt rundt i farsen.
  • Frikadellerne formes med teske så de er ca. 2 cm. i diameter.
  • Placer i første omgang de formede frikadeller på en tallerken eller skærebræt
  • Steges på pande og vendes et par gange til de er brune på begge sider

Det tager lidt tid at forme så mange små frikadeller, derfor kan man med fordel først placere dem på en tallerken - når den er fyldt, kan man hurtigt fylde panden med frikadellerne, så de alle får ca. samme stegetid.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *