Pebersauce

Ingredienser

  • 1 finthakket løg
  • stegemargerine
  • 3-6 spsk. mel
  • ca. 2 dl. mælk
  • ca. 2-3 dl. bouillon eller grøntsagsfond
  • kulør
  • salt, peber, paprika
  • grovhakket peberblanding

Tilberedning

  • Smelt smørret i en kasserolle og svits løgene.
  • Rør rundt med piskeris og tilsæt mel indtil blandingen er dejagtig.
  • Fortsæt med at røre rundt og tilsæt mælk og bouillon indtil sovsen har en passende konsistens.
  • Smag til med salt, peber, paprika og peberblanding.
  • Tilsæt evt. kulør

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *