Kylling med ananas

Ingredienser

  • 500 gram kyllingebryst
  • 1 spsk olie
  • 1 dåse ananas i tern
  • 1 grøn + 1 rød peberfrugt
  • 2 dl. bouillon
  • 2 spsk soja
  • 2-3 spsk hot mango-chutney
  • 1 dl mælk
  • majsstivelse
  • karry
  • salt og peber

Tilberedning

  • Skær kødet i strimler og brun dem i olie i en varm wok eller stegegryde
  • Tilsæt ananas og peberfrugt skåret i tern og lad dem stege med et par minutter
  • Tilsæt bouillon, soja og mango-chutney.
  • Tilsæt mælk og lad det simre 1 minut.
  • Jævn med majsstivelse udrørt i lidt koldt vand.
  • Smag til med salt, peber og karry
  • Serveres med ris

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *