Forloren Hare

Ingredienser

  • 800 - 1000 gr. hakket svinekød & kalv
  • 150-250 gr. bacon skåret i skiver (sliced)
  • 2 æg
  • 1 stort hakket løg
  • 3-4 spsk. mel
  • ca. 1-2 dl. mælk
  • salt, peber, paprika

Tilberedning

  • Fars blandes med de øvrige ingredienser og der røres godt rundt.  
  • Farsen anrettes i et fad.
  • Skær bacon strimlerne over i 4 stykker og læg dem ovenpå farsen således at de overlapper delvist, da de krymper en del når de bliver bagt.
  • Bages i forvarmet ovn ca. 1 time ved 200 grader - de sidste 10 minutter med grill for at få baconet sprødt.

Farsen kan evt. suppleres med en halv dl. hakkede nødder.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *