Chili con Carne

Ingredienser

  • 500 gram hakket oksekød
  • 1 løg
  • 2 peberfrugt.
  • 1 dåse hakket tomat m. chili
  • 1 dåse bønner
  • 1 mexicansk øl fx. Corona eller Sol.
  • Chili, paprika og evt. Jalapeño krydderi

Tilberedning

  • Hak løget - rens peberfrugt og skær den i stykker
  • Brun kød + løg sammen. Tilsæt derefter peberfrugten
  • Tilsæt krydderi imens kødet steger færdigt.
  • Tilsæt hakket tomat og bønner
  • Tilsæt ca. 1/3 øl og smag til med div. krydderier.
  • Lad retten koge samtidigt med at risene koges.

Serveres med ris og evt. groft brød og salat. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *