Flæskesteg
Flæskesteg – Sous Vide Rids sværene – skær hele vejen igennem fedtlaget men ikke ned i kødet.Gnid sværene med salt. Put flæskestegen i en vacuum pose og kog den i …
Flæskesteg Read MoreFlæskesteg – Sous Vide Rids sværene – skær hele vejen igennem fedtlaget men ikke ned i kødet.Gnid sværene med salt. Put flæskestegen i en vacuum pose og kog den i …
Flæskesteg Read More125 gram bacon i tern 250 gram rå skinketern 125 gram Cocktailpølser 400 gram løg 400 gram champignon 2 tsk. paprika 4 dl. svinebouillon 2 spsk. Maizena majsstivelse 0.5 dl.mælk …
Apotekergryde Read More500 gr. hakket svinekød 1 æg 1 hakket løg 3-6 spsk. mel lidt mælk efter behov salt, peber, paprika Bland alle ingredienserne og rør grundigt rundt i farsen. Frikadellerne formes …
Små frikadeller Read More250 gram skinkekød i strimler 1 tsk olie 1 gulerod skåret i tynde pinde 1/4 kinakål skåret i strimler 75 gram bønnespirer 1/2 tsk farin 1 spsk soja eller Teriyaki …
Skinkekød i karrysauce Read More4 skinkeschnitzler 2 dl. skummetmælk 1 dl. sesamfrø 1 spsk olie salt og peber Schnitzlerne vendes i mælk og derefter i sesamfrø. Drys med salt og peber Steges på pande …
Sesamstegt skinkeschnitzel Read MoreIngredienser til svinemørbrad: 1 svinemørbrad på ca. 500 gram 1 æg 1 spsk. hvedemel 30 gram hasselnød-flager salt, peber stegemargarine Ingredienser til peberæbler: 2 grønne æbler 2 røde æbler salt …
Hasselnød-paneret svinemørbrad med peberæbler Read More500 g mørbrad 150 g (1 pakke) bacon i strimler 1 mellemstort løg 50 g margarine 4 dl mælk 2 dl vand 2 breve Knor champignon sauce Forvarm for ovnen …
Mørbrad og bacon i champignon sauce Read More4 koteletter – alternativt skinkesnitzel 2 spsk rasp salt/peber 1/5 l grønsags bouillon 1/2 dl. tomatpure 4 skiver økologisk citron 1 spsk citron saft 2 tsk kapers Koteletterne vendes i …
Koteletter i citron/tomat-sauce Read More6 koteletter 3-4 pakker røget bacon i strimler 3 mellemstore løg 20 gram smør/margerine 2-3 dl. bouillon 4 tsk. paprika 2 dl. tomatpure 150-200 ml. tomatpasta 1-2 dl. fløde Koteletterne …
Koteletter i paprika-tomat sauce Read More800 – 1000 gr. hakket svinekød & kalv 150-250 gr. bacon skåret i skiver (sliced) 2 æg 1 stort hakket løg 3-4 spsk. mel ca. 1-2 dl. mælk salt, peber, …
Forloren Hare Read More